蕎麦酒房 膳 ＜本格手打ちそば＞
お知らせ
長野県、白馬村による新型コロナウイルス感染拡大防止要請を受け、営業時間を変更します。
昼 11：00～14：00 夜 17：30～19：15（L.O) 20:00閉店 期間 2021年1月22日(金)～2021年2月4日(木)まで ご迷惑をおかけしますが、ご了承お願いいたします。
蕎麦酒房 膳 本格手打ちそば
白馬山麓の上質な素材と清らかな水、贅沢な空間で食べるそば
信州産の地粉と北アルプスの伏流水を使用した手打ちそばを中心に、本格焼酎と日本酒を各種そろえてお待ちしております。 白馬の雄大な景色を眺めながら、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
お昼のメニュー（一部抜粋）
十割そば
昼のみ 数限定 1000yen
北海道産の新そばです。信州産の新そばが手に入り次第信州産の新そばに切り替わります。」
夜の営業時にはのどごしのいい二八のお蕎麦をご用意しております。
北海道産の新そばです。信州産の新そばが手に入り次第信州産の新そばに切り替わります。」
夜の営業時にはのどごしのいい二八のお蕎麦をご用意しております。
玉子焼き（昼夜共通メニュー）
530yen
信頼している養鶏場のこだわりの卵を贅沢に使い、当店のおだしと合わせて作った甘めのだし巻き卵です。
信頼している養鶏場のこだわりの卵を贅沢に使い、当店のおだしと合わせて作った甘めのだし巻き卵です。
ぶっかけそば （昼夜共通メニュー）
1300yen
きのこ、大根おろし、えび等たくさんの具がのっていて女性にも大人気のおそばです。
＜その他＞
天丼、ミニ天丼などおそば以外のご飯ものもご用意しております。
きのこ、大根おろし、えび等たくさんの具がのっていて女性にも大人気のおそばです。
＜その他＞
天丼、ミニ天丼などおそば以外のご飯ものもご用意しております。
野菜の天ぷら盛合せ
600yen
なす、かぼちゃなど7～８種類の野菜を盛り合わせにしています。
なす、かぼちゃなど7～８種類の野菜を盛り合わせにしています。
夜のメニュー
なすの鉄火みそ
600yen
信州の郷土料理。なす、ピーマン、玉ねぎに特製の甘味噌をからめています。お酒にもごはんにも相性抜群です。
信州の郷土料理。なす、ピーマン、玉ねぎに特製の甘味噌をからめています。お酒にもごはんにも相性抜群です。
手羽先揚げ
600yen
手羽先に甘辛たれが絡んでたまりません。
手羽先に甘辛たれが絡んでたまりません。
若鶏のから揚げ
650yen
当店定番のから揚げ！
当店定番のから揚げ！
川えびのから揚げ
550yen
カルシウムたっぷり！
カルシウムたっぷり！
いかの一夜干し
800yen
新潟から取り寄せました。塩以外の添加物は不使用の自然な旨みです。
新潟から取り寄せました。塩以外の添加物は不使用の自然な旨みです。
山芋の梅肉和え
420yen
さっぱりとしたおつまみです。
さっぱりとしたおつまみです。
夜の営業時は二八のお蕎麦をお楽しみください。
蕎麦処として、蕎麦前を楽しんだ後の〆の蕎麦屋として、居酒屋として？のご利用をお待ちしております。
膳 / zen
時を重ね信州の味を伝える
ゆっくりと刻まれた時を感じる古民家です。落ち着いたなつかしい雰囲気で蕎麦を味わってください。
お昼はおそばを中心に、夜はおそば以外に５０種類ほどおつまみもご用意しております。
ゆっくりと刻まれた時を感じる古民家です。落ち着いたなつかしい雰囲気で蕎麦を味わってください。
お昼はおそばを中心に、夜はおそば以外に５０種類ほどおつまみもご用意しております。
※夕食のご予約は３か月前から承っています。
現在、１グループの最大人数は8名様までで
承っております。最終のお席のご案内時間は19:00pmとさせていただいております。
大変申し訳ございませんが、お昼は基本的にご予約はお受けしておりません。
承っております。最終のお席のご案内時間は19:00pmとさせていただいております。
大変申し訳ございませんが、お昼は基本的にご予約はお受けしておりません。
営業時間変更のお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、冬季の営業時間を変更して営業しております。
昼 11：00～14：00 お蕎麦無くなり次第終了
(※11：30より30分前倒しでオープン）
夜 17：30～20：00ラストオーダー 20：30閉店
ご入店は１９：３０ぐらいまでで、お蕎麦無くなり次第早めに閉めることもあります。
スタッフ一同少しでもお客様にご満足いただけるようにがんばっておりますので、よろしくお願いいたします。
定休日
毎週水曜日にお休みをいただきます。
”今月のおすすめ”
信州産 新そば 十割そば 1000円(お昼のみ、数量限定）
信州産 新そば 二八そば 900円
野菜の天ぷら盛り合わせ 600円
辛口特別純米酒 大信州 （松本）
辛口吟醸 無濾過生原酒 佐久の花 (佐久市）
新型コロナウイルス対策として、引き続き夕食のラストオーダーの時間を20:00、閉店時間を20:30とさせていただいております。夕食にお越しいただくご予定のお客様はあらかじめお電話でご予約いただけるとありがたいです。
尚、営業時間中や、休憩時間中はお問い合わせのお電話にでることが難しい時間帯もございます。ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただき、再度おかけ直しいただけますようお願いします。
ご予約、お問い合わせのお電話は水曜日を除く9:00～21:00まででお願いします。
粋に「そば前」、そば酒房「膳」では、全国各地から選りすぐった日本酒、焼酎をご用意しております。「そば前」のお酒も愉しんでみてはいかがでしょうか？
蕎麦酒房 膳
