※冬季スタッフ募集中です！詳しくはホームページ下段をご覧ください。

蕎麦酒房 膳 本格手打ちそば

白馬山麓の上質な素材と清らかな水、贅沢な空間で食べるそば

信州産の地粉と北アルプスの伏流水を使用した手打ちそばを中心に、本格焼酎と日本酒を各種そろえてお待ちしております。 白馬の雄大な景色を眺めながら、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

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お昼のメニュー（一部抜粋）

十割そば

昼のみ　数限定 1000yen　

上伊那産の新そばです。
夜の営業時にはのどごしのいい二八のお蕎麦をご用意しております。

玉子焼き（昼夜共通メニュー）

530yen
信頼している養鶏場のこだわりの卵を贅沢に使い、当店のおだしと合わせて作った甘めのだし巻き卵です。

 

 

 

ぶっかけそば　（昼夜共通メニュー）

1300yen
きのこ、大根おろし、えび等たくさんの具がのっていて女性にも大人気のおそばです。

＜その他＞
天丼、ミニ天丼などおそば以外のご飯ものもご用意しております。

きのこの天ぷら盛合せ　（昼夜共通メニュー）

600yen
まいたけ、えりんぎ、しいたけなど季節のきのこを盛り合わせにしています。

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夜のメニュー　（当店おすすめの逸品）

なすの鉄火みそ　

600yen
信州の郷土料理。なす、ピーマン、玉ねぎに特製の甘味噌をからめています。お酒にもごはんにも相性抜群です。

タコのペペロンチーノ

700yen
タコに熱々のガーリックソースをかけた人気のいっぴんです。ビールが止まらない…。

揚げ出し豆腐

580yen
豆腐本来の味が感じられる地元産のお豆腐で作っています。

信州牛のたたき

1300yen
信州プレミアム牛を使用してます。ポン酢であっさりとお召し上がりください。

いかの一夜干し

800yen
新潟から取り寄せました。塩以外の添加物は不使用の自然な旨みです。

しらすとレタスのサラダ

650yen
しらすとレタスをごま油であえた新感覚のサラダです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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夜の営業時は二八のお蕎麦をお楽しみください。

 蕎麦処として、蕎麦前を楽しんだ後の〆の蕎麦屋として、居酒屋として？のご利用をお待ちしております。

膳 / zen

時を重ね信州の味を伝える
ゆっくりと刻まれた時を感じる古民家です。落ち着いたなつかしい雰囲気で蕎麦を味わってください。

お昼はおそばを中心に、夜はおそば以外に５０種類ほどおつまみもご用意しております。

ご予約について

※お夕食のご予約は３か月前から可能です。
１グループの最大人数は１２名様までで
承っております。
大変申し訳ございませんが、お昼は基本的にご予約はお受けしておりません。

営業時間のお知らせ　

4月から12月25日頃まで     昼　１１：００～１４：００　　

 夜　１７：３０～ご入店２０：００まで　L.O２０：３０　

12月25日頃から3月末頃まで     昼　１１：３０～１４：００　　

 夜　１７：３０～ご入店２０：００まで　L.O２０：３０　

お蕎麦終了次第終了ということもございます。あらかじめご了承お願いいたします。

限られた席数ですので、週末や夜の営業時はお待たせしてしまう時間があり大変申し訳なく思っております。

スタッフ一同少しでもお客様にご満足いただけるようにがんばっておりますので、よろしくお願いいたします。

11月のお休み

5日、12、19、26日（火）、28日(木）と毎週水曜日に

お休みをいただきます。

定休日　毎週水曜日と月に何度か火曜日　（お盆、お正月を除く）

冬季アルバイト、パート募集中です！

勤務時間　　10:00～14:30、17:30～21:00

休　日　　　応相談

給　与　　　時給 1,000円～1,300円

　　　高校生 時給 900円

仕事内容　　レストラン業務、厨房補助

応募資格　　年齢不問、短期でも通年でもOK

待　遇　　　昇給あり、交通費支給あり、住宅手当あり、寮完備、夕飯のまかないお弁当で支給

勤務期間　　随時

まずは、電話またはメールにてご連絡ください。

TEL  0261-72-3637

e-mail  zen@artbi,net