蕎麦酒房 膳 ＜本格手打ちそば＞
新型コロナウイルスの感染防止対策として、夜のラストオーダーの時間を２０:００とさせていただきます。
お昼11：00～14：00 夜17：30～20：00(L.O) 20：30閉店です。 座席数も減らして営業しております。スムーズにお席にご案内できるよう、夜の営業時はあらかじめ予約していただけると助かります。 尚、お昼はご予約は承っておりません。ご来店いただいた順番にお席にご案内しております。
蕎麦酒房 膳 本格手打ちそば
白馬山麓の上質な素材と清らかな水、贅沢な空間で食べるそば
信州産の地粉と北アルプスの伏流水を使用した手打ちそばを中心に、本格焼酎と日本酒を各種そろえてお待ちしております。 白馬の雄大な景色を眺めながら、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
お昼のメニュー（一部抜粋）
十割そば
昼のみ 数限定 1000yen
上伊那産の新そばです。
夜の営業時にはのどごしのいい二八のお蕎麦をご用意しております。
上伊那産の新そばです。
夜の営業時にはのどごしのいい二八のお蕎麦をご用意しております。
玉子焼き（昼夜共通メニュー）
530yen
信頼している養鶏場のこだわりの卵を贅沢に使い、当店のおだしと合わせて作った甘めのだし巻き卵です。
信頼している養鶏場のこだわりの卵を贅沢に使い、当店のおだしと合わせて作った甘めのだし巻き卵です。
ぶっかけそば （昼夜共通メニュー）
1300yen
きのこ、大根おろし、えび等たくさんの具がのっていて女性にも大人気のおそばです。
＜その他＞
天丼、ミニ天丼などおそば以外のご飯ものもご用意しております。
きのこ、大根おろし、えび等たくさんの具がのっていて女性にも大人気のおそばです。
＜その他＞
天丼、ミニ天丼などおそば以外のご飯ものもご用意しております。
季節の野菜の天ぷら盛合せ
600yen
まいたけ、ぶなしめじ、えのきなど、きのこを7～８種類、盛り合わせにしています。
まいたけ、ぶなしめじ、えのきなど、きのこを7～８種類、盛り合わせにしています。
夜のメニュー
なすの鉄火みそ
600yen
信州の郷土料理。なす、ピーマン、玉ねぎに特製の甘味噌をからめています。お酒にもごはんにも相性抜群です。
信州の郷土料理。なす、ピーマン、玉ねぎに特製の甘味噌をからめています。お酒にもごはんにも相性抜群です。
手羽先揚げ
600yen
手羽先に甘辛たれが絡んでたまりません。
手羽先に甘辛たれが絡んでたまりません。
若鶏のから揚げ
650yen
当店定番のから揚げ！
当店定番のから揚げ！
川えびのから揚げ
550yen
カルシウムたっぷり！
カルシウムたっぷり！
いかの一夜干し
800yen
新潟から取り寄せました。塩以外の添加物は不使用の自然な旨みです。
新潟から取り寄せました。塩以外の添加物は不使用の自然な旨みです。
山芋の梅肉和え
420yen
さっぱりとしたおつまみです。
さっぱりとしたおつまみです。
夜の営業時は二八のお蕎麦をお楽しみください。
蕎麦処として、蕎麦前を楽しんだ後の〆の蕎麦屋として、居酒屋として？のご利用をお待ちしております。
膳 / zen
時を重ね信州の味を伝える
ゆっくりと刻まれた時を感じる古民家です。落ち着いたなつかしい雰囲気で蕎麦を味わってください。
お昼はおそばを中心に、夜はおそば以外に５０種類ほどおつまみもご用意しております。
ゆっくりと刻まれた時を感じる古民家です。落ち着いたなつかしい雰囲気で蕎麦を味わってください。
お昼はおそばを中心に、夜はおそば以外に５０種類ほどおつまみもご用意しております。
※夕食のご予約は３か月前から承っています。
現在、１グループの最大人数は8名様までで
承っております。
大変申し訳ございませんが、お昼は基本的にご予約はお受けしておりません。
承っております。
大変申し訳ございませんが、お昼は基本的にご予約はお受けしておりません。
営業時間のお知らせ
4月から12月25日頃まで 昼 １１：００～１４：００
夜 １７：３０～ご入店は１９：３０ぐらいまでで、お蕎麦無くなり次第早めに閉めることもあります。 L.O２０：００
12月25日頃から3月末頃まで 昼 １１：３０～１４：００
夜 １７：３０～現在新型コロナウイルス対策として短縮営業させていただいております。 ご入店１９：３０ぐらいまでで、お蕎麦無くなり次第早めに閉めることもあります。 L.O２０：００
限られた席数ですので、週末や夜の営業時はお待たせしてしまう時間があり大変申し訳なく思っております。
スタッフ一同少しでもお客様にご満足いただけるようにがんばっておりますので、よろしくお願いいたします。
１０月のお休み
毎週火曜日、水曜日と１０月２６日月曜日にお休みをいただきます。
”今月のおすすめ”
北海道産 新そば 十割そば 1000円(お昼のみ、数量限定）
上伊那産 二八そば 900円
きのこの天ぷら盛り合わせ 600円
純米吟醸 ひやおろし 満ち月 澤の花 (佐久）
辛口特別純米酒 大信州 （松本）
純米酒 信州 亀齢 きれい (上田市）
夕食にお越しいただくご予定のお客様はあらかじめお電話でご予約いただけると
ありがたいです。
限られた席数ですので、人数にかかわらず早めにご連絡いただいておくとお席の確保をさせていただきます。
尚、営業時間中や、休憩時間中はお問い合わせのお電話にでることが難しい時間帯もございます。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただき、再度おかけ直しいただけますようお願いします。
ご予約、お問い合わせのお電話は水曜日を除く朝９：００から夜９：００までのお時間でお願いします。
粋に「そば前」、そば酒房「膳」では、全国各地から選りすぐった日本酒、焼酎をご用意しております。「そば前」のお酒も愉しんでみてはいかがでしょうか？
蕎麦酒房 膳
